Ultraheli lõikamistehnoloogia FUNSONIC toob tipptasemel{0}}küpsetusse täpse esteetika

 

Küpsetusmaailmas, mis taotleb ülimat kvaliteeti, peaks iga lõige olema austusavaldus meisterlikkusele. Hangzhou FUNSONIC Ultrasonic Technology Co., Ltd. sõltumatult välja töötatud ultrahelilõiketehnoloogia muundab kõrgsagedusliku-elektrienergia muunduri kaudu mehaaniliseks vibratsiooniks ja edastab selle seejärel muutuva amplituudiga varda kaudu titaanisulamist lõikepeale, lahendades traditsioonilise lõikamise neli peamist probleemi, nagu liigne praht, kergesti deformeeruv pind ja ebaühtlane lõikamine. Olgu selleks pehme leib, mitmekihilised koogid-või külmutatud pitsa, selle tehnoloogiaga on võimalik saavutada peaaegu täiuslikud lõiketulemused.

 

Viilutatud leib:Tüüpilised röstsaia, euroopa leiva jm esindajad saavutavad "null-laastude" lõikamise, lahendavad traditsioonilise lõikamise valupunkti, mis on suurem kui 5% laastu kadu või sellega võrdne ja parandab toote saagist.

 

Suurepärane kook:Tüüpilisteks esindajateks on vahukook, Šveitsi rullid, brownied jne, millel puudub deformatsioon ja kahjustus, see suudab suurepäraselt säilitada koogi esialgse koheva ja pehme kuju. Mitmekihilistel kookidel (nagu Napoleon) saab tagada, et iga kihi struktuur on selge ja lõikepind on sile nagu peegel, mis suurendab oluliselt visuaalset väärtust, lõiketäpsusega kuni 0,05 mm.

 

Külmutatud küpsetised:Tüüpilisteks esindajateks on külmutatud pitsa, jäätisekook jne, mis võivad saavutada mitte-purustava jääkristallide segmentimise ja terava lõike isegi miinuskülma keskkondades, ilma et materjali servad puruneksid. Samal ajal väldib selle "külmlõikamise" funktsioon jäätise või šokolaadi sulamist, mis on põhjustatud tera kuumenemisest.

 

Komposiittooted:Tüüpilisteks esindajateks on võileivavõileivad, mitmekihilised koogid jne, mis on puhtalt lõigatud, et säilitada täiuslikult koostisosade kihilisust, vältida täidise väljapressimist ning tagada, et iga toote tükk on terve ja ilus. Automatiseeritud tootmisliinil võib töötlemisvõimsus ulatuda 2000 ühikuni tunnis.

 

 

Need silmapaistvad rakenduseefektid tulenevad meie ettevõtte ultrahelilõikustoodete ainulaadsest tööpõhimõttest ja mitmest täpsest tehnilisest parameetrist:

 

Mikronitaseme täpsus:Molekulaarsel tasemel eraldamine saavutatakse kõrge sagedusega{0}}vibratsiooniga ja lõikevigu saab kontrollida täpsusega ± 0,05 mm, mis on palju suurem kui traditsioonilisel lõikamisel.

 

Äärmiselt vähe jäätmeid:Vähendage materjali raiskamise määra 4,5%-lt traditsioonilisel lõikamisel alla 0,5%-ni. 100 leiva lõikamisel võib traditsiooniliste meetoditega raisata 4,5, ultraheli lõikamisel aga alla 1.

 

Mittenakkuva tera disain:Kõrgsageduslik vibratsioon tekitab isepuhastuva efekti ja tera pea ei kleepu suhkru ega õli külge, vähendades oluliselt puhastamisest tingitud seisakuid.

 

Tervis ja ohutus:Lõikamise ajal on kontaktrõhk äärmiselt madal ja lõikeriist ei tekita soojust, takistades tõhusalt mikroobide kasvu ja vastates toidukvaliteedi sertifitseerimisstandarditele, nagu FDA.

 

Peamised parameetrid:Tavaseadmete töösagedus on 20 kHz ja tera laius on vahemikus 100 mm kuni 355 mm, mida saab valida vastavalt tootmisliini nõuetele. Tera materjal on tavaliselt ülitugev-titaanisulam.

 

 

Ultraheli lõikenoal FUNSONIC on valida mitme töörežiimi vahel, näiteks robotkäe kinnitus, käeshoitav ja nii edasi. Saame pakkuda vastavaid tootelahendusi lähtuvalt klientide tegelikest töönõuetest ja erinevatest toidulõikamisvajadustest. Ettevõtte labor on varustatud erinevat tüüpi ultraheliseadmetega, pakkudes klientidele tasuta töötlemiskatseid, andes katsetulemusi ning valides sobivaid tooteid või lahendusi. Kliendid ja sõbrad on oodatud helistama konsultatsiooni saamiseks. ‌